測量透明、半透明液體或固體的折射率ND和平均色散NF-NC 。儀器還可以接配恒溫器，能測定溫度為0℃-70℃內的折射率ND，并測出糖溶液內含糖量濃度的百分數。

此種儀器是石油工業(yè)、油脂工業(yè)、制藥工業(yè)、造漆工業(yè)、食品工業(yè)、日用化學工業(yè)、制糖工業(yè)和地質勘察等有關工廠、教學及科研單位不可缺少的常用設備之一。